Ein Jahr mit zwei Büchern
Ein Jahr, zwei Bücher - Rückschau 2025
Das Jahr hat mir zwei neue Bücher beschert, mit ihnen zwei Regionen und zwei unterschiedliche Ansätze: …
Veni, vidi, vegi
Kolumne zur veganen Lebensweise und pflanzlicher Ernährung
Veni, vidi, vegi 16 – 98 Prozent!
Trotz Verlockungen: 98 Prozent vegan!
Manchmal gibt es Momente, in denen man nicht mehr etwas tut, sondern etwas ist.Für mich gab …
Veni, vidi, vegi 15 – Verstehe ich (nicht!)
Du hast die Wahl: Tierleid oder Tierwohl - Illustration mit KI erzeugt
Es gibt viele Dinge, die ich sehr gut nachvollziehen kann, wenn es um Skepsis gegenüber veganem …
Veni, vidi, vegi 14 – Reaktanz oder: Wer hat Angst vorm veganen Bier?
Achtung! Diese Pommes frites sind vegan und könnten Ihr Freiheitsgefühl gefährden! - Illustration mit KI erzeugt
Eigentlich war es ja gut gemeint. Die Deutsche Bahn kennzeichnete während einer Aktion zum veganen Monat …
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Veni, vidi, vegi 13 – Lob des Aufstrichs
Vegan auf Brot: Aufstrich schlägt Aufschnitt
Am Anfang war der vegane Aufschnitt – aus Weizenprotein und Erbsen. Wichtig war die Wiedererkennbarkeit des …
Veni, vidi vidi 12 – Vegan? Verfügbarkeit und Verführung
Salat vegan mit "Extralocken"
Wenn die Bestellung zur Bühne wird Ein geselliger Abend im Restaurant, ein fröhliches Treffen im Bekanntenkreis …
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Veni, vidi vidi 11 – Vegan? Warum machst Du das?
Vegane Bowl, Foto: Raphael Loquellano, auf pexels
Häufig, wenn ich erwähne, dass ich mich vegan ernähre, stellt mein Gegenüber überrascht die Frage:„Warum machst …
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Veni, vidi vidi 10 – Aber Pflanzen fühlen doch auch!
Sojabohne schreit um Hilfe: "Rettet uns, wir werden geerntet!"
Früher oder später, wenn das Gespräch auf vegane Ernährung kommt, höre ich es, den Scherz, den …
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Veni, vidi, vegi 9 – Tofu? Schmeckt doch nicht!
Viele Varianten: auch als Tofu-Curry mit Reis sehr köstlich
Einer der klassischen Einwände gegen vegane Kost, oder vielleicht eher ein klassischer Vorwand, den ich häufiger …
Veni, vidi, vegi 8 – Empathie, nur nicht für Tiere?
Köstlich und möglich: Pizza in vegan
Die Pizza dampft. Frisch geholt von der Bring- und Abholpizzeria um die Ecke. Belegt ist sie …
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