Kolumne zur veganen Lebensweise und pflanzlicher Ernährung
Das Jahr hat mir zwei neue Bücher beschert, mit ihnen zwei Regionen und zwei unterschiedliche Ansätze: Wandern mit Märchen im Münsterland und (noch einen Band) Lost Places, diesmal in Sachsen-Anhalt. Eines thematisches Neuland, das andere inzwischen Routine, das eine eher …
Manchmal gibt es Momente, in denen man nicht mehr etwas tut, sondern etwas ist.Für mich gab es so einen Moment im vergangenen Jahr. 2025 habe ich mich erstmals als Veganer gefühlt – und nicht mehr als jemand, der (überwiegend) vegan …
Es gibt viele Dinge, die ich sehr gut nachvollziehen kann, wenn es um Skepsis gegenüber veganem Essen geht. Wirklich. Ganz ohne Ironie. Was ich verstehe: die Macht der Gewohnheit Menschen essen, was sie gelernt haben zu essen. Kultur, Kindheit, Familie …
Eigentlich war es ja gut gemeint. Die Deutsche Bahn kennzeichnete während einer Aktion zum veganen Monat Veganuary viele Produkte im Bordbistro als vegan. Auch Pommes frites – die ja in der Regel ohnehin rein pflanzlich sind. Doch anstelle von Werbung …
Veni, vidi, vegi 14 – Reaktanz oder: Wer hat Angst vorm veganen Bier? Weiterlesen »
Am Anfang war der vegane Aufschnitt – aus Weizenprotein und Erbsen. Wichtig war die Wiedererkennbarkeit des Vertrauten. Doch wer länger vegan lebt, entdeckt bald: Das wahre Glück liegt nicht in der Reproduktion von Aufschnitt, sondern in der geeigneten Form für …
Wenn die Bestellung zur Bühne wird Ein geselliger Abend im Restaurant, ein fröhliches Treffen im Bekanntenkreis – für Veganer*innen kommt es dabei regelmäßig zu einem heiklen Moment: Beim suchenden Blick auf die Karte: Gibt’s hier auch was Veganes? Oder beim …
Veni, vidi vidi 12 – Vegan? Verfügbarkeit und Verführung Weiterlesen »
Häufig, wenn ich erwähne, dass ich mich vegan ernähre, stellt mein Gegenüber überrascht die Frage:„Warum machst du das?“ Doch während ich noch innerlich meine Gründe sortiere – einen passenden auswähle, der sowohl zur Situation als auch zur vermuteten Bereitschaft meines …
Veni, vidi vidi 11 – Vegan? Warum machst Du das? Weiterlesen »
Früher oder später, wenn das Gespräch auf vegane Ernährung kommt, höre ich es, den Scherz, den Einwand, den Vorwand: „Aber Pflanzen haben doch auch Gefühle!“ Er klingt ja ganz witzig, eigentlich harmlos, sogar tiefsinnig – ist aber in den meisten …
Veni, vidi vidi 10 – Aber Pflanzen fühlen doch auch! Weiterlesen »
Einer der klassischen Einwände gegen vegane Kost, oder vielleicht eher ein klassischer Vorwand, den ich häufiger höre, ist, dass Tofu angeblich nicht schmecke. Fade, nach nichts, wie Pappe, wie Gips, wie ein mundvoll Schleim. Tofu, das sei doch Leitungswasser mit …
Veni, vidi, vegi 9 – Tofu? Schmeckt doch nicht! Weiterlesen »
Die Pizza dampft. Frisch geholt von der Bring- und Abholpizzeria um die Ecke. Belegt ist sie mit Brokkoli, Knoblauch in Öl und Soja-Stückchen, die vegane Filetstreifen heißen. Oben drauf schmiegt sich der vegane Pizza-Schmelz, der nicht Käse heißen will, an …
Veni, vidi, vegi 8 – Empathie, nur nicht für Tiere? Weiterlesen »