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Zwischenräume: Löwenzahn
Alles findet seinen Platz - in Räumen und in Zwischenräumen

In der Gartenkolonie am See, am Rande der Stadt, hatte alles seine Ordnung. Schließlich ist die Gartenkolonie als ein Verein organisiert, der wiederum Mitglied im Landesverband der Gartenkolonien ist, der seinerseits im Bundesverband der Gartenkolonien Mitglied ist. Es gibt also genügend Ebenen, die Regeln erfinden, diskutieren, beschließen und überprüfen können.

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Aufstrich vegan

Am Anfang war der vegane Aufschnitt – aus Weizenprotein und Erbsen. Wichtig war die Wiedererkennbarkeit des Vertrauten. Doch wer länger vegan lebt, entdeckt bald: Das wahre Glück liegt nicht in der Reproduktion von Aufschnitt, sondern in der geeigneten Form für die neuen Inhaltsstoffe. Für mich ist es der Aufstrich – ein Plädoyer für pürierte Bohnen, kreative Resteverwertung und den Mut, das Floß am Ufer zurückzulassen.

...weiterlesen "Veni, vidi, vegi 13 – Lob des Aufstrichs"